素麺

2008年7月21日
暑い時期になるとやはり素麺が恋しくなる。

素麺に限った話じゃないけれど、麺類を食べる時は麺本体よりもつゆにお金をかけた方が美味しく食べられるような気がする。

安物の素麺は「どうみても細いうどんです。本当に(ry」と言った食感でとても素麺とは言えないけれど、それはそれで美味しかったりする。
けれど安物のつゆで食べると風味は悪いわしょっぱいだけで旨みが無いわで散々な事になる。

なので同じお金をかけるならつゆ重視で攻める事をオヌヌメします。

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